Nos Producteurs

Cuisinier autodidacte, le chef utilise des produits de qualité qui n’ont besoin de pas grand-chose pour être magnifiés ; certains se suffisent à eux-mêmes.

Rendons ici hommage à nos producteurs locaux qui nous proposent des viandes, des fromages, des liqueurs, des légumes,… de grande qualité.

Au Restaurant Saint-Jacques Noailhac, nous travaillons avec les producteurs suivants. La liste évolue au fil des mois et des saisons mais n’hésitez pas à leur rendre une petite visite et, vous aussi, profitez de leurs immenses savoir-faire.